Apprenez et devenez un pro du barbecue
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Comment préparer un brisket
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Vous débutez en barbecue ?
Le monde du barbecue est génial, et vous avez de très longues heures de pratique devant vous.
Pour bien commencer et éviter de perdre du temps (et de l’argent), consultez mon guide.
Découvrez toutes les techniques
Le barbecue, ce n’est pas compliqué, mais il existe des techniques de base à connaître : allumage, cuisson, gestion des braises
Tout le vocabulaire
Si les mots rubs, saumure, slow and fast ne vous disent rien, alors vous êtes au bon endroit
Comment choisir son combustible
Charbon de bois ou briquettes de charbon de bois, telle est la question
Vous voulez acheter un barbecue ?
Le monde du barbecue est génial, et vous avez de très longues heures de pratique devant vous.
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Faites le bon choix
Un barbecue représente un investissement financier, aussi choisissez bien pour ne pas regretter plus tard
Comparez les modèles
Tout le travail a été fait pour vous, vous n’avez plus qu’à lire pour choisir le barbecue qui vous correspond
Comment choisir son combustible
Gaz, charbon, pellets, bûches, autant de possibilités que de barbecues différents
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