Test barbecue Weber Master Touch : Original Vs Premium

Le Weber Master Touch est un barbecue kettle de Weber amélioré de 22 pouces et se décline en deux versions, Original et Premium. Il y a quelques caractéristiques vraiment agréables sur ces barbecues et il peut être déroutant de déterminer lequel vous devriez acheter.

Une autre question valable est : « Les améliorations valent-elles le prix ? »

Cet article vous aidera à faire le tri dans la confusion des barbecues Weber mastertouch afin que vous puissiez choisir le meilleur barbecue au bon prix pour vos besoins.

Caractéristiques principales des barbecues Weber Master Touch

Nous allons commencer par examiner la différence entre un Weber kettle standard de 22 pouces et le Weber Master Touch e-5750. Ensuite, nous verrons ce qui est différent dans le Weber Master Touch e-5770.

Weber Kettle standard vs Weber Master Touch original

original kettle 18 pouces

Les Weber e-5710 de 57 cm / 22 pouces sont de très bons produits à un prix accessible. Il n’y a que deux problèmes avec cette version de base du kettle :

  • Il n’y a rien pour tenir le couvercle
  • Il n’y a pas de table latérale
  • Le modèle standard a un crochet à l’intérieur du couvercle

Idéalement, vous pouvez utiliser le crochet pour suspendre le couvercle sur le côté du barbecue lorsque vous devez retourner vos hamburgers ou ajouter du charbon de bois. En réalité, le crochet est une option misérable et la plupart des gens finissent par poser le couvercle sur le sol.

Le Mastertouch e-5750 est livré avec un support Tuck Away qui vous permet de faire glisser le couvercle sur le côté. Le support Tuck Away fonctionne à merveille.

Systèmes de gestion des couvercles

Le support de couvercle Tuck Away est la PLUS GRANDE amélioration que vous obtenez avec le Master Touch.

Weber ajoute de nombreuses fonctions supplémentaires pour différencier le Master Touch qui sont agréables, mais pas vraiment importantes. Ces améliorations comprennent :

  • Système de grille de barbecue Gourmet
  • Grille de réchauffage secondaire
  • Paniers à charbon de bois
  • Deux pouces de plus soit 5cm
Main sur couvercle Kettle

Système de grille de barbecue gourmet Weber (GBS) : Les tiges de cette grille sont légèrement plus épaisses que celles de la grille à charnière d’un kettle standard. Le cœur du GBS est que la partie centrale de la grille peut être retirée et remplacée par une variété d’inserts tels qu’une grille de cuisson en fonte, un wok, une pierre à pizza ou une plaque de cuisson.

Tous les inserts pour le GBS sont vendus séparément et ils n’ont pas beaucoup de sens pour moi. Par exemple, je peux placer une plaque à griller ou une pierre à pizza directement sur une grille ordinaire et je n’ai pas besoin d’un insert spécial pour le faire. J’ai eu pendant des années prêts dans mon garage les boîtes des accessoires, et je n’ai jamais été tenté de les utiliser.

Grille de chauffage secondaire : Il s’agit d’une petite grille surélevée qui offre de l’espace supplémentaire pour mettre des choses. Il s’agit simplement d’un autre élément qui vous gênera selon moi.

Deux pouces de plus : La hauteur supplémentaire du Master Touch est censée améliorer l’expérience de cuisson. J’imagine que les gens se faisaient mal au dos à force de se pencher trop loin ?

Paniers à charbon : D’accord, les paniers à charbon de bois sont très utiles. Je suis sérieux. J’aime vraiment utiliser les paniers à charbon. Vous pouvez vous d’ailleurs procurer un ensemble de paniers à charbon de bois sur internet ou en boutique et les placer dans un modèle standard.

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Le Weber Master Touch e-5750 en vaut-il la peine ?

  • Le kettle standard e-5710 se vend 240 euros
  • Le Master Touch e-5750 se vend 345 euros
  • Différence = (345€ – 240€) = 105€

Soyons clairs : le modèle standard e-5710 vaut déjà largement son prix, c’est le meilleur rapport qualité / prix du marché et c’est imbattable.

Cependant, les modifications proposées par le Mastertouch Weber e-5750 apportent un confort supplémentaire non négligeable.

Le dispositif de récupération de la cendre, le système de tenue du couvercle et les paniers sont très utiles au quotidien si on a un peu de marge dans son budget.

Choisissez donc suivant vos besoins en matière de barbecue au quotidien, et votre budget.

Original Master Touch VS Premium

Le Mastertouch Weber E-5770 dispose de différences majeures. Il y a quelques différences cosmétiques entre les barbecues (badge, couleurs en option) mais les deux grandes différences sont la gestion du couvercle et les fonctionnalités supplémentaires.

kettle weber original premium e-5730

Gestion du couvercle

Le Mastertouch Weber e-5750 est doté d’un système Tuck Away sur le côté du barbecue, tandis que le Master Touch e-5770 utilise une charnière à ressort en acier inoxydable pour soulever et maintenir le couvercle en place.

Personnellement, je pense que le Tuck Away du e-5750 fonctionne très bien. La charnière à ressort sur le e-5770 a l’air cool, mais je ne suis pas sûr qu’elle apporte beaucoup plus de praticité à la fête. C’est comme tout : certaines personnes trouveront ça indispensable, tandis que d’autres trouveront ça totalement inutile.

Attention cependant, si vous voulez bien isoler la fumée de votre modèle e-5770, il faudra retourner le ressort de la charnière, sinon il y a trop de jeu.

Fonctionnalité fumoir

Le e-5770 est également livré avec un anneau de charbon de grande capacité et un diffuseur de chaleur pour une utilisation facile en tant que fumoir slow and low. Il a toujours été possible d’utiliser une kettle comme fumoir, mais cela nécessitait une surveillance constante, un empilement fastidieux de charbon ou l’achat d’accessoires du marché secondaire. Ce modèle est prêt à être utilisé comme fumoir lent et lent pendant des heures, dès sa sortie de la boîte !

Ca c’est un plus, même si vous me direz que vous pouvez également ajouter ces accessoires en les achetant à part.

Accessoires pour fumoir Master Touch

L’anneau de charbon de bois a un diamètre de 35 cm / 14 pouces et une profondeur d’environ 8 cm / 3 pouces. Le diffuseur de chaleur est en aluminium lourd et a un diamètre de 45 cm / 18 pouces. Avec des réglages de ventilation appropriés, vous devriez avoir suffisamment de combustible pour fonctionner à 110°C / 225°F pendant 6 à 8 heures, selon les conditions ambiantes.

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Le Master Touch Premium en vaut-il la peine ?

  • Le Master Touch e-5750 se vend 345 euros
  • Le Master Touch e-5770 se vend 397 euros
  • Différence = (397€ – 345€) = 52 euros

L’équipement de fumage intégré est selon moi très intéressant sur le papier et justifient entièrement la différence de prix, mais la charnière ne correspond pas tellement à ma façon de fonctionner, j’ai donc préféré acheter à part un déflecteur que j’utilise dans mon mastertouch e-5750.

Est-ce qu’un Weber Master Touch est un bon achat ?

Je me tiendrais à l’écart du Mastertouch e-5770 jusqu’à ce que le problème de la charnière soit résolu. Le support Tuck Away, les paniers à charbon et la grille plus robuste font du Master Touch e-5750 un choix tout à fait valide. Si vous achetez un Weber e-5750, vous obtiendrez un excellent barbecue à charbon.

Si vous voulez un peu plus de confort parce que vous ne voulez pas vous embêter d’une quelconque manière au quotidien, prenez le Weber e-5770.

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